しっとり濃厚、オレンジの生チョコケーキ

■コツ・ポイント 砂糖の入っていないチョコレートを使う場合は、甘みをご自分で調整して下さい。洋酒はティア・マリアやラム酒でも美味しく作れます。しっとり仕上げるためにはオーブンの天板にお湯を張った、蒸し焼きが必須です。 ■このレシピの生い立ち 元レシピは料理ブロガーのMizukiさんの生チョコケーキです。オレンジxチョコが好きなので、自分好みにアレンジしました。このケーキは焼き過ぎに注意。スーパースリム型は11分程度、普通のパウンドケーキ型でも20分弱の蒸し焼きでOKです。