万願寺唐がらしとちりめんじゃこの相性抜群！おつまみにもおかずにもなる1品です♪
材料 （2人分）
万願寺唐がらし
4本（32g）
ちりめんじゃこ
10g
[A]酒
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
万願寺唐がらしはヘタを切り、タテ半分に切って種を取り、1．5cm幅の斜め切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。焼き色がついたら、混ぜ合わせたA、みりん、しょうゆの順に加え、（1）の万願寺唐がらしを加えて汁気がなくなるまで手早く炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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