味付けは砂糖と「ほんだし」だけ！だしを利かせてやさしい味わいに♪
ごぼう
2/3本（100g）
にんじん
2cm（20g）
赤唐がらし（乾）
1本
[A]砂糖
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
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ごぼうはせん切りにし、水にサッとさらして水気をきる。にんじんはせん切りにし、赤唐がらしは種を取り除き、輪切りにする。
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フライパンにごま油、（1）の赤唐がらしを弱火で熱し、（1）のごぼう・にんじんを入れて火が通るまで炒め、Aを加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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