材料 （9人分）
【パンケースに入れるもの】
強力粉
200g
ホットケーキミックス
80g
バター
30g
三温糖
大さじ3
クリープ(スキムミルク)
大さじ1
塩
小さじ3/4
全卵1個・卵黄1個・牛乳
合わせて140g
【別入れ用】
ドライイースト
3g
【後入れ用】
無塩バター(1センチ角に切る)
40g
【打ち粉】
強力粉
適量
【揚げる用】
サラダ油
適量
【仕上げ】
粉糖
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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後入れ用の無塩バターを1センチ角に切り、それぞれがくっつかないようにラップでふんわり包み、冷凍庫に入れます。
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パンケースに強力粉、ホットケーキミックス、バター、三温糖、クリープ、塩を入れます。
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全卵、卵黄、牛乳を混ぜ合わせ、2の周りに流し入れます。
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パンケースをセットし、イースト容器にイーストを入れて、自動メニューの【14 パン生地を作る】に設定します。
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後入れバターがあるので、【レーズン：選択】を押して「あり♪」を点滅させ、スタートを押します。
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約20分で音が鳴るので、冷凍しておいた後入れバターをパンケースに入れてフタをし、再びスタートを押します。
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パン生地は合わせて1時間で完成します。
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台に打ち粉をしてパン生地を麺棒で1センチの厚さにのばし、包丁で9等分します。
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オーブンの発酵機能を使うか、暖かい部屋（30〜40度がベスト）に、ふきんをかけて30分間発酵させます。
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揚げ用のサラダ油を熱し、半量ずつ2回に分けて揚げます。
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片面2分ずつ、中火で揚げて、キツネ色になったら出来上がりです。
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茶こしで粉糖をふりかけて召し上がってください。
投稿者からのコメント
きっかけ
ディズニー映画 プリンセスと魔法のキスで登場した、ニューオリンズのお菓子です。
おいしくなるコツ
※ホームベーカリーはPanasonic SD-BMS105 1斤タイプを使用しています。
※発酵は30〜40度の温度がベストです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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