プルコギお好み焼き

材料（2枚分 調理時間：20分） プルコギ（市販） 300g キャベツ 150g お好み焼き粉 100g 水 120ml 卵 1個 お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 かつお節 適量 青のり 適量 甘辛いプルコギに春キャベツたっぷりの生地を組み合わせたボリューム満点のお好み焼き♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、プルコギです。 [2] キャベツは1cm角程度のざく切りにする。 [3] ボウルにお好み焼き粉と水を入れてさっと混ぜ、<2>、卵を加えてさっくりと混ぜ合わせる。 [4] ホットプレートにサラダ油を引いて中火に熱し、プルコギを丸く並べる。肉の色が変わってきたら上から<3>を流し入れる。 [5] 形を整えて裏返し、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。 [6] <5>に火が通ったら、お好み焼ソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりをのせる。 ■コツ・ポイント 生地はさっくりと混ぜ合わせることで、ふんわりと仕上がります。プルコギを焼いている際に脂が出てくるので、ペーパータオルでふき取ってください。 ■このレシピの生い立ち 甘辛いプルコギとふわふわのお好み焼きは相性抜群！ホットプレートで簡単に作れるので、週末のランチにもおすすめです♪