梅しょうゆ

【梅しょうゆを使用したレシピ】◎梅たれのさっぱりそうめん（1人分）　ボウルに「ほんだし」小さじ1／2を湯大さじ2で　溶き、「梅しょうゆ」大さじ2、水カップ1／2を混ぜ合わせて梅たれを作る。梅たれに好みの薬味（おろししょうが、たたいた梅干し、小ねぎの小口切り、刻みごまなど）を　入れ、そうめんをつけながらいただく。 ◎梅しょうゆかけご飯（1人分）　茶碗に温かいご飯をよそい、しらす干し大さじ1～2杯、　ちぎった青じそ2枚をのせ、「梅しょうゆ」大さじ1／2をかける。　お好みでちぎった梅干し少々をのせてもよい。