ヘルシー作り置きおかず♪具だくさんしっとりおからレシピ・作り方

Name: ヘルシー作り置きおかず♪具だくさんしっとりおから レシピ・作り方
Yield: 約5～6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: おから 200g位; ごぼう 1本; にんじん 半分; 油あげ 1枚; ねぎ 適量; しいたけ 3～4枚; こんにゃく 半分; だし汁 300cc位; a.砂糖 大さじ3～4; a.みりん・しょうゆ・酒 大さじ1; 白ごま 大さじ2

toytoy

材料（約5～6人分）

おから

200g位
ごぼう

1本
にんじん

半分
油あげ

1枚
ねぎ

適量
しいたけ

3～4枚
こんにゃく

半分
だし汁

300cc位
a.砂糖

大さじ3～4
a.みりん・しょうゆ・酒

大さじ1
白ごま

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

＜下準備＞・ごぼう、にんじん、しいたけ、ねぎ、こんにゃく、油あげを切る。・こんにゃく、油あげは湯どおしする。
・フライパンにおからを入れ乾煎りし水分を飛ばす。
・ねぎ以外の具を入れ混ぜ合わせ、だし汁とaを入れほどよく水分がなくなるまで炒る。
・最後に白ごまとねぎを入れて混ぜる。
作り置きの定番です〜
えんどう豆バージョン。
小皿にちょっとあるだけで便利！

投稿者からのコメント

きっかけ・ボリュームも栄養も満点でおなかいっぱい食べても罪悪感がなく（笑）カロリーも控えめ！主人のダイエット強化月間の時にはなくてはならない必須おかずです。時間も節約できお財布にも優しいということで月に何度か作るわが家の定番おかずです。おいしくなるコツ・おからは粗め細かめでもどちらでもOK！・油あげは湯どおしすることで油臭さもなくなりカロリーダウンに。・ねぎのかわりに大根葉や小松菜などでもOK！・ごぼうを多くすると歯ごたえがあっておいしさUP♪ ・翌日味が馴染んで更においしいです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。