こんにちは！minamiです♪
「ひじきの煮物(ひじき煮)」を作りました〜！
じゅんわりとしたお出汁の味わいで、どこかホッとするおかずです。
副菜にはもちろん、お弁当のスキマうめにもピッタリです♪
作り置きできるので、日々の献立レパートリーにいかがですか？✨
調理のコツ・ポイントも載せています♪
よかったら、最後まで読んでみてくださいね😊
ちなみに、調理時間は15分です⏰
ではでは、レシピを〜！
材料
芽ひじき
ボウル1杯分
にんじん
大きいもの1本
干し椎茸
椎茸2つ分
ごま油
ひとまわし
水
2カップ（↑椎茸の戻し汁も合わせる）
砂糖
大さじ2
顆粒ほんだし
小さじ1
薄口醤油
大さじ2と1/2
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芽ひじきと干し椎茸はたっぷりの水でもどす。
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にんじんは細切りにする。
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鍋にごま油をひいてにんじんを炒める。
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ひじきと椎茸も加える。
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【調味料】を加える。
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沸騰したら弱めの中火で5分煮る。
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醤油を加えてさらに15分煮る。完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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