こんにちは。
きのうの晩ごはん🥢
🌱献立
＊野菜と豚肉の重ね蒸し
＊春キャベツとツナのマカロニサラダ
＊なすの煮物
＊ビーツの葉とじゃこの自家製ふりかけ
＊お味噌汁（豆腐、えのき、わかめ）
＊白ごはん
新たまねぎ、豚肉、トマトを順に重ねて蒸し焼き。
塩とこしょうだけの味つけです。庭のバジルをのせて。
野菜がとろっと甘くて美味しいです😊
長野県七久里農園様からいただいた大きなビーツの葉。
ちりめんじゃこと炒めてふりかけに。
ごはんのお供ができました（╹◡╹）♡
材料 （2人分）
新たまねぎ（1cm厚さの輪切り）
4個
豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り肉）
8枚（160g）
トマト（1cm厚さの輪切り）
4個
塩・こしょう
オリーブオイル
大さじ2分の1
白ワイン
大さじ2
バジル
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1）フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎを並べて弱めの中火で焼く。
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こんがり焼けたら裏返し、火を止めてそれぞれに豚肉（2枚）とトマトを順に乗せる。
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その都度、塩とこしょうをふる。
-
2）白ワインをまわし入れ、ふたをして中火にし、煮立ってきたら弱火で蒸し焼きする。（10～15分）
-
器に盛りバジルをのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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