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はんぺんのおすまし汁

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材料

(4人分)
  • はんぺん
    1枚
  • 貝割れ菜
    少々
  • [A]湯
    3カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1・1/3
  • [A]酒
    大さじ2
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ2/3
  • [A]しょうゆ
    少々

手順

所要時間：5分
  • 貝割れ菜は根元を切り、長さを3等分にする。はんぺんは1cm角に切る。
  • 鍋にAを入れて煮立て、（1）のはんぺんを加えて温める。
  • 椀に（1）の貝割れ菜を入れ、（2）を注ぐ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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