特売薄切り肉で、ボリュームおかず。ピリ辛の甘辛ダレは、少ない材料で簡単美味しいです。
材料 （4個分）
豚ロース薄切り
8枚
茹で卵
4個
塩胡椒
適宜
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜
酒
大さじ3
醤油★
大さじ1
スイートチリソース★
大さじ1
はちみつ★
大さじ1/2
水★
50ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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茹で卵に薄く片栗粉をまぶして、豚ロースを1個につき2枚を隙間なく巻きつける。全体に塩胡椒し、片栗粉を薄くまぶす。
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フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて強火で転がしながら焼く。全面に焼き目がついたら、余分な油はペーパーで拭きとる。
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弱火にして酒をいれて蓋をし1分蒸し焼きに。その後★の材料を入れ絡めるように煮たらデキアガリ。
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※たれをたっぷりかけて絡めて食べるとおいしいです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
焼き付けるときは巻き終わりを下にして最初に焼きます。焼き目が付くまでは優しく扱ってください。
■このレシピの生い立ち
豚ロース特売×卵がたくさんあったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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