ほろ苦い苦味がおいしい菜の花と
牛肉をオイスターソースで炒めました！
とても合う組み合わせです☺️
菜の花
100g
牛薄切り肉(こま切れ)
160g
●塩こしょう
少々
●片栗粉
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
塩こしょう
少々
オイスターソース
小さじ2
ごま油
大さじ1
手順
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▼下準備
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・牛肉は塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。(持ち込まなくてOK)
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・菜の花は根元を少し切り落とす。
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① 耐熱ボウルにキッチンペーパーをしき、菜の花を入れて、ラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。ラップを外し、4〜5cm長さに切る。
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② フライパンにごま油とおろし生姜を中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、菜の花とオイスターソースを加えて炒め合わせる。塩こしょうで味を調えて完成♪
投稿者からのコメント
菜の花にはビタミンCが
野菜の中でもトップクラスに多く
豊富に含まれています‼︎
#春レシピ
#菜の花レシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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