＊豚こまとトマトと新玉ねぎの卵炒め＊簡単！
（調理時間：10分)
合わせ調味料に片栗粉も入れるので水っぽくならず、簡単にとろみもつけられますよ👍
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
200g
卵
6個溶いておく。
トマト
2個くし切り。
新玉ねぎ
1個1cmに切る。
しめじ
1株小房にわける。
(A)オイスターソース
大さじ3
(A)みりん
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)片栗粉
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ、ふんわり半熟にして取り出す。
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【2】同じフライパンにごま油を足して、新玉ねぎ、豚こま切れ肉、しめじを炒める。
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【3】全体に火が通ったらトマトと【A】を入れて炒め合わせたら出来上がり!
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Point!
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卵は半熟に仕上げて取り出します。 トマトを入れたらささっと仕上げます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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