焼きそば用蒸しめんや白菜を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 641kcal
・たんぱく質 20g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 83g
材料 （3人分）
焼きそば用蒸しめん
3玉
豚バラ薄切り肉
200g
白菜
1/8株
[A]水
150ml
[A]「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/2
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（1）豚肉、白菜はひと口大に切る。
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（2）めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。
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（3）フライパンに油大さじ1／2を熱し、（2）のめんを入れてほぐしながら炒め、両面に焼き色をつけ、器に盛る。
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（4）フライパンを熱し、（1）の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。
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（5）同じフライパンに油大さじ1を熱し、（1）の白菜を入れて炒める。白菜に火が通ったら、いったん火を止め、（4）の豚肉を戻し入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
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（6）再び火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで5分ほど煮る。
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（7）（3）のめんに（6）をかける。
投稿者からのコメント
＊全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。
＊めんを電子レンジで温めることにより、ほぐれやすくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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