#濃厚ソースチキンカツ 。レシピあり▼
#サクふわチキンカツ濃厚ソース 。
2ステップで楽ちん衣‼️ ゴッリゴリ下味揉んでギュンギュンにパン粉押し付けるだけ👍🏻むね肉ふんわり仕上がります◎
むね1枚からチキンカツ4枚生産できます。ボリューム申し分なし。いつものソースでも十分美味しいんですが、混ぜるだけの濃厚ソースが奥深くて！ほんとハマる美味しさなんでぜひ試して欲しい。激推し☆ヤツのおかげでうっわレストランやーん！なります。幸せな錯覚。
揚げたてチキンカツに飽きたら(？)カツサンドやらカツ煮やらカツ丼やらアレンジも美味しいです。(ナゾのカツ推し) パン粉付けて冷凍保存も可能。むね肉広告の品な時にでも。お試しください🎵
材料 （2人分）
•鶏むね肉
1枚(300gちょいの大きさ)
●薄力粉
大3
●酒
大1
●水
大1
●マヨネーズ
大1
●塩こしょう
少々
•パン粉
適量(1/2〜1カップ)
•サラダ油
適量
○すりごま
大2
○ウスターソース
大2
○ケチャップ
大2
○辛子チューブ
小1/2
•レモン
お好みでで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.鶏肉の皮取って、中央から指で平らになるよう開く。(押したり広げたりしながらブチブチいっちゃって。※要はテキトー)同じくらいの大きさになるよう4つに切る。
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2.ポリ袋で●もみ込む。パン粉ギュンギュンに押しつける。
-
3.サラダ油5mmくらい入れたフライパンを中火にかけ、揚げ焼きに。片面2､3分。放置で、動画みたいにいい色なったぞと分かったら返すと良い◎(いじりすぎると衣ハゲる)
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4.こんがり焼けたら油を切り、○混ぜたソースを添えてどうぞ。お好みでレモン絞って！
投稿者からのコメント
■チキンカツサンドやチキンカツ丼とかも美味しいです！サクッと部分とお出汁でふにゃん部分味わえるの最高ですよね〜。
■パン粉付けた段階で冷凍保存可能。凍ったまんま揚げて。
recipe&photo by @rina_kitchen
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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