こんばんは、今日作ったのは豚バラと水煮のオイスター炒めです。
材料を2つだけ使用したシンプルな一品。
味付けもオイスターソースメインなので簡単です。
材料
豚バラ（焼肉用）
250g
水煮（たけのこ）
小2個
片栗粉
適量
スライスニンニク
適量
青ネギ
適量
しょうが（チューブ）
3cm
サラダ油
小さじ1
オイスターソース
大さじ2
みりん
小さじ1
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①水煮（たけのこ）は縦に8当分にします。豚バラは片栗粉薄くまぶします。
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②フライパンをサラダ油で熱し、しょうが、スライスニンニクを入れ香り立たせた後、豚バラを色が変わるまで炒めます。
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③調味料Aを入れよく味付けした後たけのこを追加しさっと炒めます。
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④あとは器に盛り青ネギを上から振りかけたら完成です。
投稿者からのコメント
たけのこは歯応えもよくてたまに食べてみるのも美味しいですね。
今回はシンプルな味付けですがオイスターソースは味わい深く豚バラにもよく合うのでおすすめです。
とても簡単なのでささっと作りたい時にどうぞ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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