さんまの蒲焼きご飯

味の素パーク

味の素パーク

甘辛い蒲焼きのたれに粉山椒とマヨネーズがマッチする☆

材料（1人分）

さんま・三枚におろしたもの1枚

50g
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1
[A]しょうゆ

大さじ1/2
[A]みりん

大さじ1/2
[A]砂糖

小さじ1
温かいご飯・茶碗1杯分

150g
小ねぎの小口切り

2本
いり白ごま

小さじ1/2
粉ざんしょう

適量
「ピュアセレクトサラリア」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

フライパンにごま油を熱し、さんまを皮目から入れ、両面をこんがりと焼いて取り出し、Aを入れて弱火で煮立て、火を止める。さんまを戻し入れてたれをからませる。
ご飯に小ねぎ、ごまを混ぜて器に盛り、（1）のさんまをのせ、粉ざんしょうをふり、「サラリア」を中細口でしぼる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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