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銅合金製鋳物鍋てふてふで作る、かぼちゃケーキ レシピ動画です🎃
ホットケーキミックスを使ったしっとりふわふわなめらか食感のケーキです🍰
ハロウィンにもぴったり♪
材料 （てふてふ1台分 16cm使用）
かぼちゃ
150g
ホットケーキミックス
35g
卵黄
2個分
卵白
2個分
砂糖
50g
生クリーム
100cc
バター
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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てふてふの底と側面にバターを塗り、クッキングシートを貼る。
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かぼちゃのワタをくりぬきカットして皮を切り落とす。
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別の鍋にかぼちゃが浸かるくらいの水を入れ、中火で15分茹でる。
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かぼちゃをボウルに取り出しマッシャーでつぶす。
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別のボウルに卵黄、生クリームを入れ、混ざったら(4)を加える。
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別のボウルに卵白、砂糖を入れミキサーで角が立つまでメレンゲをたてる。
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(5)と(6)を混ぜ合わせ、マーブル状にする。
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ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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てふてふに生地を流し込み、フタをして極弱火で35分〜40分加熱して完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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