サクサクのシンプルなショートブレッドに、コクのあるなめらかなキャラメルクリームをサンドしました。
材料
(3.5cm丸型10個, 3cmハート型10個)
■ショートブレッド
無塩バター
100g
粉糖
50g
強力粉
75g
薄力粉
75g
塩
1g
※バターはよく冷えたものを使う
※薄力粉150gで作ってもOKです
■キャラメル
グラニュー糖
100g
水
大さじ1
生クリーム
100g
無塩バター 常温
20g
水あめ
8g
※焼成（予熱 190℃）
丸型170℃ 16分
ハート型170℃ 14分
投稿者からのコメント
作り方は、YouTube動画（または動画の概要欄）をご覧ください。
文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります。
🌸動画（2023/6/10にアップ）➜https://youtu.be/3gYoSZMZht0
🌸YouTubeチャンネル「Fumie'sRecipe」へはプロフィール欄から
#クッキーサンド
#ショートブレッド
#ショートブレッドクッキー
#キャラメルソース
#キャラメルクリーム
#キャラメルクッキー
#youtubeレシピ
#caramelsauce
#caramelcream
#sandwichcookies
#caramelcookies
#shortbread
#shortbreadcookies
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
