栄養価の高いあっさり和え物です。
人参（細切り）
小1本
人参の葉っぱ
50g
くるみ
25g
●醤油
大1
●砂糖
小1と1/2（好みで）
●だし汁
大1
手順
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くるみは乾煎りしてから、擂鉢で粒が残る程度に細かくする。●を加えて混ぜる。
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人参はさっと茹でる。きれいに洗った葉っぱは太い茎を除き、熱湯で軽くゆがく。
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すぐに冷水とって水気をしっかり絞り、長さ3cmにカットする。
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全てをざっくり和えたら出来上がり。
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★人参の葉っぱレシピ 「人参と葉っぱも一緒にアーモンド炒め」
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
甘めが好きな方はお砂糖を少し増やして下さい。
■このレシピの生い立ち
人参の葉っぱが大好き♪収穫したものを使って好みの料理を作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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