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夏にはあっさりしたものが欲しくなる人は集まれ〜！！
梅と大葉を組み合わせたイワシ料理で気分爽快✨
材料
イワシ半身
6枚
大葉
3枚
梅肉ソース
適量
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①イワシ半身に小麦粉をまぶす。
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②大葉は半分にカットして、イワシの上にのせる。
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③梅肉ソースを上にぬって、くるくるまるめて爪楊枝でとめる。
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④フライパンに並べて、オリーブオイルをかけてからフタをする。
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④弱火で5分、ひっくり返して3分。火が通ったら完成。
投稿者からのコメント
梅肉ソースの作り方
①耐熱容器に酒（大さじ1/2）とみりん（大さじ1/2）をいれて、ラップをせずに電子レンジ600W20秒で加熱して冷ます。
②梅干しの種をとる。実は袋に入れる。
③実の入った袋を叩いて、潰していく。
④器に盛り付け、①の酒とみりんをいれて混ぜたら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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