材料 （2～3人前）
ごはん
（2合分）←固めに炊く
★塩
（小さじ1弱：5g）
★砂糖
（小さじ5←大さじ2弱：15g）
★酢
（1/4カップ：50ml）
まぐろの刺身
（1柵：約100g）
サーモンの刺身
（1柵：約100g）
しらす
（約50g/人）
お好みでわさび醤油
（醤油：わさび＝大さじ1：少々／人）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①★を混ぜる
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②ごはんに①をまぜて酢飯を作る。
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③まぐろの刺身とサーモンの刺身は薄切りにする。
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※刺身は包丁を手前に引きながら一度に切ると舌ざわり滑らか
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④どんぶりに②酢飯→②マグロ・サーモン→しらすをのせて完成
投稿者からのコメント
＼今回は生キハダマグロ赤身・生ビンチョウマグロ・生アトランティックサーモンを使用しました／
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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