豚ロース薄切り肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 532kcal
・たんぱく質 21.4g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 39g
材料 （2人分）
豚ロース薄切り肉
150g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
長ねぎ
1/4本（25g）
パプリカ（黄）
1/2個（70g）
[A]レモン汁
小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
ご飯
400g
赤唐がらしの輪切り
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。ねぎは5mm幅の斜め切りにし、パプリカはタテ5mm幅の細切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん皿にとる。
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（3）同じフライパンに（1）のねぎ・パプリカを入れて炒め、しんなりしたら、（2）の豚肉を戻し入れ、Aを加えて混ぜる。
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（4）弁当箱にご飯を詰め、（3）をのせて赤唐がらしを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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