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梅シロップ

梅シロップ

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🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎待ち遠しい気持ちが美味しくするよねっ😋 漬けました。 いろいろ早く作る方法もあるみたいだけど、 時短料理な私ですがこれは時短しません〜🤣🤣🤣 楽しみなのよ〜。毎日、どれくらいエキスでたかな〜って見るのが。 あ、溶けて来た。あ、半分くらいたまって来た。 で、できた頃に夏がやってくる。 暑い暑い💦そんな日に、あ、そろそろ〜って解禁するのがまた楽しみ。 この感じが子供の頃から大好きです。 ヘタを取るとこからね、ワクワクが始まるんだよね〜。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ 🥤梅シロップ 家で作ってきた方法からのシマ実家バージョンより😋あ、じーちゃん家にもあったから曾祖母製法なのかも。 たぶん、みんな、作り方一緒だろうけどね🤣🤣🤣

材料

  • 青うめ
    2キロ
  • 氷砂糖
    2キロ

手順

  • 梅は洗ってヘタを爪楊枝でとりしっかりと水分をふく
  • ✋ヘタのくぼみもね〜
  • 平らなバットやザルに広げて1〜2時間、風通しの良いところで乾かす。
  • 清潔にした便に梅、氷砂糖、梅、氷砂糖と重ねて入れる
  • 毎日、瓶を上下にかえす。
  • そのうちシロップがたまって来まーす☀️夏くらいかな〜。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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