グリーンお野菜の旨味が染み込む
材料 （4人分）
春キャベツ
1/3個
アスパラ
4本
スナップえんどう
12個
豚ばら薄切り
6枚
しょうゆ
適量
塩
適量
オリーブオイル
適量
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① 春キャベツはざく切りに、アスパラガスは固い部分を切り落とし4等分に切り、スナップえんどうは筋を取り、豚バラ肉は4等分に切る。
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② 鍋に春キャベツ、アスパラガス、スナップえんどう、水大さじ2（分量外）を入れる。お好みでスライスしたにんにくを加え、豚バラ肉をのせ蓋をしてやや中火で蒸す。
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③ キャベツのかさが減り、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろす。
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④ 皿に盛り醤油、塩、オリーブオイルをかける。
投稿者からのコメント
出典：『うしろシティ阿諏訪の簡単＆絶品！キャンプ料理』（ぴあ）
【シェフの一言】
食材を同時に蒸すレシピなので、食材をカットするときは均一に火が通るように、近い大きさでカットするように。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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