ごはん
4人分
豚肉切り落とし
250g
めかぶ
250g
白菜
4枚
人参
2分の1本
塩麹
大さじ1
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
手順
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ボールに豚肉を入れ塩麹を加え全体に絡める。
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白菜と人参を食べやすい大きさに切る。
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めかぶも茎ごと細く切っておく。
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熱したフライパンに①を入れ肉に火が通るまで炒める。
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④に②と③を加え軽く炒める。（めかぶがすべてきれいな緑色に変わるくらい）
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⑤に調味料を加え3分程度煮込み、器に盛ったごはんの上にのせたら完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
めかぶと塩麹を使って簡単ごはんを作りたくて考えたレシピです♪
おいしくなるコツ
季節のきのこを混ぜても美味しいですよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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