レシピあり🙆♀️
今回はズッキーニの肉巻きを作りました✨🌿
思い立って、ズッキーニを縦4等分にしたものを豚バラで巻いてみました😁💕
ナイフとフォークで頂く贅沢な肉巻きです😂
オイルと相性抜群のズッキーニ❣️豚バラとも本当に良く合います😋
豚バラのカリカリの脂身とガーリックがとにかく食欲をそそる一品✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
ズッキーニ
1本
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)
100〜150g(12枚程度)
ニンニク(みじん切り)
1片
小麦粉
適量
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ズッキーニはヘタを切り落とし、縦4等分にカットする。
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▶︎縦半分にカットし、さらに縦半分にカットして、縦長の棒状にします！
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②❶の全体に小麦粉を塗す。
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③❷に豚バラを巻いていく。
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▶︎この時、薄く、キツめに巻くことで仕上がりが綺麗になります！
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④❸の全体に塩胡椒をし、再度小麦粉を塗す。
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▶︎塩胡椒はしっかり目がオススメ！
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⑤オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れて熱する。きつね色になったら取り出し、❹を入れる。蓋をして蒸し焼きにする。
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▶︎中弱火〜中火
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⑤全面にしっかり焼き色をつけたら、完成！お皿に盛り、フライドガーリックをトッピングする。お好みでピンクペッパーをかける。
#ロング肉巻き
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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