ガーリックの香りが食欲をそそる、ボリューム満点の一品です!
材料 (2人分)
牛焼き肉用
150g
さやいんげん
20本
塩ゆで枝豆(さやから出したもの)
20粒
にんにく
1かけ
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
しょうゆ
小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
牛肉はひと口大に切り、さやいんげんは3~4cm長さに切る。
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フライパンに油を熱し、つぶしたにんにくを加えて香りをだし、(1)の牛肉を加え炒める。肉の色が変わったら、皿に取り出し、(1)のさやいんげんを炒める。
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さやいんげんに火が通ったら、(2)の牛肉を戻し入れ、枝豆も加え、Aで味つけする。
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鍋肌から、しょうゆを加え、全体を炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。