2種の肉巻きおにぎり

Name: 2種の肉巻きおにぎり | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいご飯 3合分; 豚しゃぶしゃぶ用肉 16枚; [A]プロセスチーズ・厚切り1枚･1cm角に切る 20g; [A]トマトケチャップ 大さじ3; [A]パセリのみじん切り 小さじ1; [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; [B]青じそのせん切り 5枚分; [B]練り梅 大さじ2; [B]いり黒ごま 大さじ1; [B]「ほんだし」 小さじ1/2; 「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2; しょうゆ 適量

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温かいご飯や豚しゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主食レシピです。

材料

(4人分)

温かいご飯

3合分
豚しゃぶしゃぶ用肉

16枚
[A]プロセスチーズ・厚切り1枚･1cm角に切る

20g
[A]トマトケチャップ

大さじ3
[A]パセリのみじん切り

小さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
[B]青じそのせん切り

5枚分
[B]練り梅

大さじ2
[B]いり黒ごま

大さじ1
[B]「ほんだし」

小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」

小さじ2
しょうゆ

適量

手順

所要時間：20分

（1）ボウルに温かいご飯の半量、Aを入れ、混ぜ合わせる。4等分にし、円形のオムライスおにぎりを作る。
（2）ボウルに温かいご飯の半量、Bを入れ、混ぜ合わせる。4等分にし、円形の梅しそおにぎりを作る。
（3）（1）のオムライスおにぎり、（2）の梅しそおにぎりにそれぞれ豚肉を上下に2枚巻きつけ、しっかり握って形を整え、2種の肉巻きおにぎりを作る。残りも同様に作る。
（4）フライパンに油小さじ1を熱し、弱めの中火で（3）のオムライスおにぎりを焼く。肉にこんがりと焼き色がついたら、裏返し、焼き残しがないように側面もしっかり焼き、ハケでしょうゆを上面、側面に塗る。
（5）フライパンに油小さじ1を熱し、同様に（3）の梅しそおにぎりも焼く。

投稿者からのコメント

＊豚しゃぶしゃぶ用肉を使うと火の通りが早く、短時間で調理できます。＊おにぎりを小さめに作る時は、豚肉を1枚巻いて作ります。＊裏側は肉が重なっているので、しっかりと焼きましょう。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

2種の肉巻きおにぎり

材料

手順

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