春雨と切り干し大根ともやしと豆苗とハムと卵のサラダ

Name: 春雨と切り干し大根ともやしと豆苗とハムと卵のサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根 40g; 春雨 50g; もやし 250g; 豆苗 1/2束; ハム 50g; 卵 2個; (A)醤油 大さじ3; (A)砂糖 大さじ2; (A)鶏がらスープの素 小さじ2; (A)すりごま 大さじ2; (A)ごま油 大さじ1.5; (A)酢 大さじ2

松山絵美

切り干し大根、春雨が水気を吸ってくれるので、水っぽくなりません😊 あっという間になくなっちゃう人気なサラダです😋 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料（4人分）

切り干し大根

40g
春雨

50g
もやし

250g
豆苗

1/2束
ハム

50g
卵

2個
(A)醤油

大さじ3
(A)砂糖

大さじ2
(A)鶏がらスープの素

小さじ2
(A)すりごま

大さじ2
(A)ごま油

大さじ1.5
(A)酢

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

【下準備】切り干し大根→水に浸けて戻し、水気を切る。
もやし→さっと茹でて水気を切る。
春雨→袋の表示通り茹でて冷水にさらし、水気を切る。
豆苗→根元を切り落とし3等分に切る。
ハム→細切り。
卵→ごま油少々で炒り卵にする。
【1】水気をよく切った春雨、切り干し大根、もやし、豆苗と、ハム、炒り卵を【A】と和えたら出来上がり！

投稿者からのコメント

Point! 切り干し大根、春雨が長い場合はキッチンバサミで切ってください。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。