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春雨と切り干し大根ともやしと豆苗とハムと卵のサラダ

春雨と切り干し大根ともやしと豆苗とハムと卵のサラダ

切り干し大根、春雨が水気を吸ってくれるので、水っぽくなりません😊 あっという間になくなっちゃう人気なサラダです😋 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料 (4人分)

  • 切り干し大根
    40g
  • 春雨
    50g
  • もやし
    250g
  • 豆苗
    1/2束
  • ハム
    50g
  • 2個
  • (A)醤油
    大さじ3
  • (A)砂糖
    大さじ2
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ2
  • (A)すりごま
    大さじ2
  • (A)ごま油
    大さじ1.5
  • (A)酢
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 【下準備】切り干し大根→水に浸けて戻し、水気を切る。
  • もやし→さっと茹でて水気を切る。
  • 春雨→袋の表示通り茹でて冷水にさらし、水気を切る。
  • 豆苗→根元を切り落とし3等分に切る。
  • ハム→細切り。
  • 卵→ごま油少々で炒り卵にする。
  • 【1】水気をよく切った春雨、切り干し大根、もやし、豆苗と、ハム、炒り卵を【A】と和えたら出来上がり!

投稿者からのコメント

Point! 切り干し大根、春雨が長い場合はキッチンバサミで切ってください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。