レシピあり🙆♀️
今回は食材をお釜に入れて炊飯するだけ…！炊飯器を使った簡単炊き込みご飯レシピです✨🌿
微妙に余ってしまっていたエリンギ、ミニトマトを消費するため、鶏胸肉と合わせて洋風の炊き込みご飯を作ることに😁
炊き上がったご飯に混ぜ込んだチーズがご飯を纏めてくれることで、しっとりと、リゾットのような仕上がりになります💕✨
食材を入れたら後は炊飯器にお任せなので、忙しい時にもオススメ💫
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
鶏胸肉
1枚
エリンギ
2本(140g)
ミニトマト
100g
塩胡椒
小1/2(鶏肉の下味用)
水
適量
ピザ用チーズ
30g〜(お好きなだけ！)
洗ったお米
2合分
コンソメ
6g
塩
小1/3
白ワイン
大1
オリーブオイル
大1
すりおろしニンニク
小1/2
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鶏胸肉の全体をフォークで刺し、両面に塩胡椒を刷り込む。
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エリンギは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分にカットする。
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〈A〉をお釜の中に入れ、最後に2合の目盛りまで水を注ぐ。
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❸にエリンギとミニトマトを入れ、中央に鶏胸肉を置いて通常炊飯する。
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炊き上がったらピザ用チーズを入れて鶏肉を解しながら混ぜ合わせる。
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お皿に盛り、仕上げに粉チーズ・黒胡椒、オリーブオイルをかけたら、完成！あれば彩りにチャービルをのせる。
#わたしの夏
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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