■ぶどうゼリー
グレープジュース(100%)
500cc
砂糖
大さじ6
粉ゼラチン
10g
水(ゼラチン用)
50cc
■リンゴゼリー
りんごジュース(100%)
250cc
砂糖
大さじ4
粉ゼラチン
7g
水(ゼラチン用)
35cc
手順
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りんごゼリーを作る。ゼラチン用の水にゼラチンを振り入れ、20分以上ふやかす。
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りんごジュースと砂糖をお鍋に入れ、沸騰直前まで温める。火を止め、1のゼラチンを入れ、余熱で完全に溶かす。
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2を蓋付きの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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ぶどうゼリーを作る。ゼラチン用の水にゼラチンを振り入れ、20分以上ふやかす。
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お鍋にグレープジュースと砂糖を入れ、沸騰直前まで温める。沸騰直前になったら火を止めて4のゼラチンを入れ、余熱で溶かす。
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5をグラスに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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3のりんごジュースゼリーが完全に固まったら、フォークなどで撹拌し、6の上にのせる。
投稿者からのコメント
ぶどうゼリーの上に、クラッシュしたリンゴゼリーをのせました。おもてなしにも、おやつにもオススメです。簡単に出来ます!
■コツ・ポイント
ゼラチンは、必ず、余熱で溶かして下さい。
■このレシピの生い立ち
子どものおやつに作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。