毎週土曜はジョージ(次男)のお弁当の日です🍙
ジョージは緑の野菜が苦手なので、どうしてもお弁当が茶色になりがちなので、彩りのためにカラフルな野菜のきんぴら・温野菜・ピクルスを作り置きしています😋
お弁当ちょっとさみしいな〜と思った時に、隙間に入れると意外と見映えがよくなります◎
今が旬の野菜では、赤大根や赤かぶ、紫キャベツ、黄色や紫のカリフラワーなどがオススメ🫶
【チャーシュー丼】写真2
・チャーシューに甘じょっぱいタレをかけて
→豚肩ロース肉で作ったチャーシュー。丼にするには味がちょっと薄かったので、煮汁に砂糖を加え煮詰めて片栗粉でとろみをつけたタレをたっぷりとかけました◎
・ラディッシュのピクルス
・ブロッコリー
【ケチャップライス弁当】写真3
・ウィンナーと玉ねぎのケチャップライスに星型にんじんを乗せて
→にんじんが苦手なので、星形にくり抜いて乗せてみたら完食でした〜🥳にんじんに塩とバターをかけてレンジで加熱しただけなので簡単!
・キャベツと豆のコールスロー
・青のりポテト
・卵焼き
・紫キャベツのピクルス
(またキャベツw)
【パンケーキ弁当】写真4
・パンケーキ
→100円ショップに売っているマヨカップにメープルシロップを入れて
・エビフライ(冷凍)
・ウィンナーと野菜炒め
【唐揚げ弁当】写真5
・塩唐揚げ
・ナポリタン
・赤大根のピクルス
・白菜と塩昆布和え
・ふかし芋
・すみっコぐらしのふりかけ
キャラ弁やデコレーションはできないけど、型抜きはできる💪(お菓子作りが苦手なのに、気合を入れて昔買ったクッキーの型がたくさんあるんですw)
2月も苦手食材は型抜きしてお弁当に入れてみようと思います😋
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#お弁当#こども弁当#献立
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