ヘルシーで栄養満点の切り干し大根と絹揚げを合わせました♪
豚ばらのうま味も加えて大満足のおかずに❣️
ソースも絶品です✨是非お試しください♫
ご飯に合うおかず🍚ビールのおつまみにもバッチリ🍺
包丁不要で超簡単♪3ステップでちょっぱやに完成💨
材料 （2～3人分）
⚫︎切り干し大根
1袋(30g)
⚫︎絹揚げ
260g(厚揚げでも可)
⚫︎豚ばらしゃぶしゃぶ用
200g(豚薄切り肉、豚こまなどでも可)
⚫︎ごま油
小さじ2
🅰️コチュジャン
大さじ2
🅰️すりごま
大さじ2
🅰️醤油
大さじ1
🅰️みりん
大さじ1
🅰️酒
大さじ1
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1/2
🅰️水
100ml
⚫︎いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣切り干し大根はパッケージの表記通りにもどし、水けをギュッと絞る。その間にごま油をひいたフライパンを熱し、豚ばらしゃぶしゃぶ用をひと口大にちぎっていれ、強火で3分ほど焼く。
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2️⃣切り干し大根は手でほぐしながら、絹揚げはひと口大にちぎってフライパンに加え、中火で2分ほど炒める。
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3️⃣🅰️をよく混ぜ合わせ、フライパンに加えたら、中火で3分ほど炒める。
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4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
投稿者からのコメント
※コチュジャンメインのソースなので、少しだけピリ辛です❗️辛いのがすごく苦手じゃなければそれほど辛くないので大丈夫🙆♀️ちなみに中2の娘も美味しいってモリモリ食べてました‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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