牛ステーキのカラフルピンチョス

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牛ステーキ用肉やブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 252kcal ・たんぱく質 10.2g ・塩分 1g ・野菜摂取量 57g

材料

(4人分)

・牛ステーキ用肉

150g
・ブロッコリー

6房（60g）
・ミニトマト

4個（40g）
・イエロートマト

4個（40g）
・うずらの卵の水煮

6個（60g）
・ガーリックペッパードレッシング

大さじ8
・「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2

手順

所要時間：20分

（1）フライパンに油を熱し、牛肉をミディアムの焼き加減に焼き、取り出す。粗熱を取り、ひと口大に10等分に切る。
（2）ブロッコリーはゆで、ザルに上げて水気をきる。
（3）（1）の牛肉、（2）のブロッコリー、ミニトマト、イエロートマト、うずらの卵を好みの組み合わせでピックに刺す。
（4）皿に（3）を立てて並べ、ガーリックペッパードレッシングを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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