とうがんやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 69kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 1g
・野菜摂取量 108g
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(1)とうがんは厚めに皮をむいてワタを取り、3mm幅のいちょう切りにする。塩をふって軽くもみ、15分(時間外)くらいおき、水気をしぼる。コーンは汁気をきる。
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(2)ボウルに(1)のとうがん・コーン、Aを入れてあえる。
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(3)器に盛り、好みで貝割れ菜を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。