旨味&栄養たっぷりの簡単節約おかず♡
パンにもご飯にも合う美味しさです！
鮭フレーク
50g
はんぺん
大判1枚(110g)
卵
3個
玉ねぎ
大1/4個(約80g)
ピーマン
2個(約50g)
顆粒コンソメ
小さじ1
塩・胡椒
少々
オリーブオイル
適量
盛付け用ミニトマト
お好みで
手順
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はんぺんは袋の上から揉みつぶして、袋から取り出し、鮭フレーク・卵・顆粒コンソメを加え、混ぜ合わせておく。
-
玉ねぎとピーマンは微塵切りにする。
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中火のフライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れ、玉ねぎが透き通る位まで炒める。
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3に1を加え、かき混ぜながら炒め、卵がお好みの硬さになったら、塩・胡椒で味を調えて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
工程4の塩は鮭フレークとはんぺんの塩分があるので、ほんの少々またはなくても◎塩加減注意です。
■このレシピの生い立ち
手抜き簡単節約メニューです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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