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𖠿 たっぷりネギだれ 油淋鶏 (投稿レシピ No.91)
たっぷりネギが入ったたれが美味しい油淋鶏
片栗粉でサクッと仕上げました！
材料
鶏もも肉
1枚
酒
大さじ2
塩コショウ
片栗粉
適量
ネギ
1/2本
醤油
大さじ2
酢
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
生姜
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉にフォークで穴をあけ、酒を揉み 10分ほど置いておく。
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ネギをみじん切りにし、たれの材料を全て 混ぜ合わせておく。
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①の鶏肉に塩コショウをふり、片栗粉を ぜんたいにしっかりまとわせる。
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フライパンに多めの油をいれ、しっかりと 揚げやきにする。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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