.287kcal(1人当たり)
【大根のチキングラタン】
大根の大量消費に大活躍です♪
とろとろ大根とチーズの組み合わせも美味しいです！
バターを使わないヘルシーなグラタンです！
鶏もも肉
150g
★大根
150g
★しめじ
40g
塩
小さじ1/2
小麦粉
大さじ2
牛乳
300cc
塩コショウ
適量
ピザ用チーズ
40g
手順
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1.大根は皮をむき2cm角に切っておく。
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2.しめじは石づきをとっておく。
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3.鶏肉は1cmくらいに切っておく。
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4.★を10回ぶんぶんする。
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5.フライパンに鶏肉をいれ塩をかけその上にぶんぶんした具材をのせ蓋をして蒸し焼きにする。
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6.少し火を強め水分を飛ばし、鶏肉に火が通ったら火を止めて小麦粉をいれる。小麦粉の粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。
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7.6に牛乳を入れ、弱火でゆっくりかけ混ぜながらてとろみがつくまで煮こむ。
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8.とろみがついたら塩コショウをいれ混ぜる。
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9.耐熱容器に入れチーズをのせてトースターで5分焼いたら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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