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納豆とベーコンのスパゲティ

納豆とベーコンのスパゲティ

KT
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材料 （2人分）

  • スパゲティ
    200g
  • ひきわり納豆（または粗く刻む）
    2パック
  • ベーコン（小さく刻む）
    2枚
  • 玉ねぎ（粗みじん）
    小1個
  • バター
    大1
  • ●醤油
    大1と1/2
  • ●砂糖
    ふたつまみ
  • ●ガーリックパウダー
    一振り
  • ●ブラックペッパー
    少々
  • サラダ油
    大1/2
  • 刻みのり
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 納豆はたれ（からし抜き）を加えて混ぜておく。
  • 塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。
  • フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎが透き通って少し色が変わったらOK。
  • 3を火からおろしてバターと納豆を加えて軽く混ぜる。茹で上がったスパゲティの水をさっと切ってからフライパンに加える。
  • ●印で味付けをしてお皿に盛る。刻みのりをのせてどうぞ。

投稿者からのコメント

バターのきいた醤油味とひきわり納豆が絡み合っておいしいパスタ。 ■コツ・ポイント スパゲティに絡みやすいように納豆はひきわりで。粒の場合は粗く刻んでください。納豆を加えたら更には炒めずにスパゲティに絡めます。 ■このレシピの生い立ち パスタ店「ピエトロ」の納豆とベーコンのパスタが大好きで、注文するのはいつもそればかりでした。イギリスでも食べたくて、同じ食材・和風味でなんちゃって版を作るようになりました。（お店のは玉ねぎは入ってなかったと記憶しています）
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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