豚バラでつくる肉じゃが

Name: 豚バラでつくる肉じゃが
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; じゃがいも・正味 4個（480g）; 玉ねぎ・正味 1個（200g）; にんじん・正味 1本（160g）; [A]水 2カップ; [A]しょうゆ 大さじ2; [A]「パルスイート」 大さじ1; [A]「ほんだし」 小さじ1; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2; 絹さや 4枚

味の素パーク

豚バラ薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 312kcal ・たんぱく質 11.1g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 92g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

200g
じゃがいも・正味

4個（480g）
玉ねぎ・正味

1個（200g）
にんじん・正味

1本（160g）
[A]水

2カップ
[A]しょうゆ

大さじ2
[A]「パルスイート」

大さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2
絹さや

4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

料理モード

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（1）豚肉は6cm幅に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにし、絹さやはスジを取って、ゆでて斜め半分に切る。
（2）鍋に油を中火で熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（1）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒め合わせる。
（3）全体に油がまわったら、Aを加え、煮立ったらアクを取り、落としぶたをして弱火にし、15分ほど煮る。
（4）器に盛り、（1）の絹さやを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。