冷しゃぶサラダ☆アジアンドレッシング

材料（2人分） トップバリュ うまみ和豚ロース 超うす切り 200g レタス 3枚 パクチー（香菜）（お好みで） 適宜 ■A スイートチリソース 大さじ1 ごま油 大さじ1 レモン汁 小さじ1 スイートチリソースが豚肉と相性抜群！アジアンアレンジの冷しゃぶです♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ うまみ和豚ロース 超うす切り」です。 [2] 豚肉は80℃程の湯（分量外）で色が変わるまでゆで、冷水にとって水気をしっかりとふき取る。 [3] レタスは食べやすい大きさにちぎる。Aは合わせて器に入れる。 [4] 豚肉とレタスを器に盛り付け、A、お好みでパクチー（香菜）を添える。 ■コツ・ポイント 豚肉は80℃程度のお湯でゆでるのが、火が通り過ぎるのを防いで、しっとりやわらかに仕上げるコツ！沸とうしたお湯にコップ一杯弱のお水を入れると良いです。レタスの代わりに、せん切りのキャベツや水菜等、お好みの野菜と合わせてもおいしくいただけます♪ ■このレシピの生い立ち たっぷりのお肉があっさり食べられる、みんな大好きな冷しゃぶを、甘酸っぱいソースでいただきます！お好みで添えるパクチー（香菜）でさらにアジアン感アップ♪ライスペーパーで巻いて生春巻きとして楽しむのもおすすめな、アレンジも楽しい冷しゃぶです☆