かぼちゃや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 351kcal
・たんぱく質 10.7g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 124g
材料 （4人分）
かぼちゃ・正味
1/3個（400g）
豚ひき肉
150g
玉ねぎのみじん切り
1/2個分
[A]「やさしお」
小さじ1/2
[A]こしょう
少々
「やさしお」
小さじ1/2
[B]薄力粉
大さじ2
[B]溶き卵
1/2個分
[B]生パン粉
3/4カップ
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）かぼちゃはワタと種を取り除く。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で6～8分加熱し、やわらかくなったら、ボウルに移しフォークでつぶす。
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（2）フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、Aで味を調える。
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（3）（1）のかぼちゃに（2）、「やさしお」を加えて混ぜ合わせ、12等分にして丸め、Bを順につけ、170℃に熱した油で揚げる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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