白菜ナムル

味の素パーク

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白菜の芯やいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

材料

(4人分)

白菜の芯

1/4個分 500g
「瀬戸のほんじお」

少々
[A]いり白ごま

大さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ2
[A]「Cook Do 香味ペースト」

12cm（8.5g）

手順

所要時間：10分

（1）白菜は繊維に沿ってせん切りにする。
（2）耐熱容器に（1）の白菜を入れて塩をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱が取れたら、水気をしぼり、Aを加えてよく混ぜ合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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