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れんこんのハーブソテー

今日は「れんこんでデトックスレシピ」です。 こんな時こそ (食を整えたい、プチダイエットしたい ついでに美肌も目指したいなど) シンプルレシピが効くよー♡

材料 (2人分)

  • れんこん(大)
    1個(7cm程 220gでした)
  • ハーブ(好きなもの)
    好きなだけ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 2~3つまみ (親指、人差し指、中指の指先でつまむ)
  • 黒胡椒
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • にんにくは薄切りに、 れんこんは皮をむき1口大の乱切りにし お酢を少量加えた水につける
  • フライパンにオリーブオイル、 にんにくを入れ弱火にかけ、 香りがたつまで温める
  • れんこんを入れ、 強めの中火で3~4分炒め 塩、黒胡椒、ハーブを加えさっと炒める

投稿者からのコメント

【point】 *今回はタイムとバジルを使いました。 私はフレッシュ(生)派ですが 乾燥でも○ *お子さま、男性は ハーブ苦手な方が多いと思うので、 青のりでもおいしいですよ *焼き色をつけた方が 香ばしくておいしかったです *塩の量は調整してください
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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