生姜焼きご飯バーガー
手軽に食べれるご飯バーガー
材料 （2人前）
生姜焼き
豚ロース (薄切り）
300g
薄力粉
大さじ1
すりおろし生姜
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
キャベツ
150g
ご飯バンズ
ご飯
一合分
片栗粉
大さじ1
塩
適量
醤油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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準備。キャベツは芯を切り落としておきます。
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キャベツは千切りにします。
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豚ロースに薄力粉をまぶします。
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ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
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中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼きます。豚ロースに火が通り、両面にこんがりと焼き色が付いたら3を入れます。
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中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
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ご飯1合分、片栗粉大さじ1、塩適量を混ぜ合わせて9cm位のセルクルに薄く油を塗りご飯を1cmくらいの厚みになるように詰め冷蔵庫で1、2時間冷やして固める。
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油を薄くひいたフライパンで両面を焼く。
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お好みで醤油を塗ったものも焼く。
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(あら熱が取れたらひとつづつラップをして冷凍も出来ます。)
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ご飯バンズに生姜焼きとキャベツを挟んで完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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