こんばんは☺️今週もお疲れ様です🙇♀️
今回は唐揚げです🍽
こちらはしょうゆベースの唐揚げです☺️
唐揚げについては、やはりゴールが無く。
作る度に、いかに美味しく
ジューシーにカラッと揚がるのか日々
研究しているのですがやはり唐揚げは奥深い。
好みも分かれるので難しいですが、
とっても美味しい唐揚げなのでこちらもオススメです‼️
運動会🎌🏃💨や行楽シーズンの遠足などに♡ぜひ試して見てくださいな☺️
卵と漬け込むことで、カラッとあがるのです。💞
こちら埼玉は、地震の影響で…
朝から大幅に電車が遅延していて、
本日はバタバタでした…
揺れも大きく感じ、怖かったです。😢
また1週間は余震に注意ということで…
注意せねばですね。
台風が去って今度は地震💦
忙しいですね…💦🥲
材料 （3～4人分）
鶏もも肉
2枚(500g)
片栗粉
適量
揚げ油
適量
卵
1個
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
酒
大さじ2
おろししょうが
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①鶏もも肉はフォークで数ヶ所刺したら、大きめの一口大の大きさに切り、ポリ袋に下味調味料と一緒に加えてよく揉み込み20分程漬け込んで置く。
-
②片栗粉を入れて振り、全体にまぶす。
-
③フライパンに油を入れたら、170℃で4分ほど揚げる。バットにうつし、油をよく切る。
投稿者からのコメント
＜point＞
★揚がったらバットなどにうつしてよく油をきっておく。
★室温によって、揚げ油の温度が上がりやすくなるので温度を調節しながら揚げます。
𓂃 𓈒𓏸𑁍
いつも
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ありがとうございます。♥️
@maino_gohan24 からブログへ進めますので
詳しいレシピの詳細など掲載してますので
お時間ある際は、ぜひご覧になってみてください。
これからも、
応援よろしくお願いいたします(*ᴗˬᴗ)♡
https://s.recipe-blog.jp/profile/339267
𓂃 𓈒𓏸𑁍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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