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紅くるり大根の炊き込みご飯
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紅くるり大根の炊き込みご飯

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こんばんは! 今日は珍しい大根を使って、ピンク色の炊き込みご飯です☺️笑 #紅くるり大根 という品種で、中身まで綺麗な赤紫色!でも味はしっかり大根(笑) ツナも加えて、メインディッシュな炊き込みご飯にしました( ˆoˆ )/ もちろん普通の大根を使って作っても美味しい!! 紅くるり大根は「ポケットマルシェ」で京都・大佳農園さんから買った野菜セットの中にあったのですが、こうやって珍しい野菜と出会えるのは嬉しい♪

材料

(3-4人前)
  • 2合
  • 紅くるり大根
    400g
  • ツナ
    80g
  • 三つ葉やネギなど
    適量
  • 醤油
    大さじ4
  • みりん
    大さじ3
  • 大さじ2
  • 顆粒だし
    大さじ1

手順

所要時間:40分
  • 【1】大根の皮を剥き、小さく角切りにする。米をといで、炊飯器に米とツナを入れる。
  • 【2】水を目盛より少なめに入れ、各種調味料を加える。角切りにした大根を入れてご飯を炊く。
  • 【3】炊けたらよく混ぜ、器に盛って、刻んだ三つ葉をのせる。

投稿者からのコメント

【使っている食器】 ・COSTA NOVA(コスタノバ) ボウル
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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