こんばんは!
今日は珍しい大根を使って、ピンク色の炊き込みご飯です☺️笑
#紅くるり大根 という品種で、中身まで綺麗な赤紫色!でも味はしっかり大根(笑)
ツナも加えて、メインディッシュな炊き込みご飯にしました( ˆoˆ )/ もちろん普通の大根を使って作っても美味しい!!
紅くるり大根は「ポケットマルシェ」で京都・大佳農園さんから買った野菜セットの中にあったのですが、こうやって珍しい野菜と出会えるのは嬉しい♪
米
2合
紅くるり大根
400g
ツナ
80g
三つ葉やネギなど
適量
醤油
大さじ4
みりん
大さじ3
酒
大さじ2
顆粒だし
大さじ1
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【1】大根の皮を剥き、小さく角切りにする。米をといで、炊飯器に米とツナを入れる。
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【2】水を目盛より少なめに入れ、各種調味料を加える。角切りにした大根を入れてご飯を炊く。
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【3】炊けたらよく混ぜ、器に盛って、刻んだ三つ葉をのせる。
投稿者からのコメント
【使っている食器】
・COSTA NOVA(コスタノバ) ボウル
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※みやすさのために書式を一部改変しています。