最高に香ばしいきのこご飯

Name: 最高に香ばしいきのこご飯
Yield: 3~4人前
Cuisine: 日本
Ingredients: 白米 2合; お好きなきのこ 好きなだけ（今回はしめじ1パック、舞茸1パック、しいたけ5個）; 鶏モモ肉 1枚（約300g）; 醤油 大さじ3; ごま油 小さじ1; しょうが 1かけ; 昆布 5cm×10cmくらい

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秋といえばきのこ！ということで最高に香ばしいきのこご飯のレシピを公開しました☺️ 事前にきのこをごま油でしっかりと炒めて、そこに醤油をじゅわっと。香りがたって最高ですよ。

材料（3~4人前）

白米

2合
お好きなきのこ

好きなだけ（今回はしめじ1パック、舞茸1パック、しいたけ5個）
鶏モモ肉

1枚（約300g）
醤油

大さじ3
ごま油

小さじ1
しょうが

1かけ
昆布

5cm×10cmくらい

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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きのこの石突きを落としてカットする。しいたけは軸ごと少し厚めの薄切りに。舞茸、しめじは小さめに手で裂く。
生姜1かけはよく洗って、皮ごと細切りにする。
鶏もも肉を1cm角にカットする。
フライパンを強火で熱してごま油小さじ1を加え、きのこを炒める。
しっかりと焼き目がついたら火を止めて、生姜と醤油大さじ3を加え全体に混ぜ合わせる。
お米2合と通常通りの分量を炊飯器にセットし、昆布1切れ（or 顆粒だし）、鶏もも肉、炒めたきのこを加えて軽く混ぜたら通常通り炊飯する。炊き上がったら全体を混ぜ合わせて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。