にんじんとりんごのサラダ

＊ドレッシングであえた後、冷蔵庫に20分ほどおくと味がなじんでよりおいしくなります。 ＊りんごが入るのでフルーティーに仕上がり、セロリが苦手な方にもおすすめです。 ＊炒めたベーコンやツナなどを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 ＊米酢の代わりに白ワインビネガーを使うと香りがよく上品な仕上がりになります。 【ドレッシング（100ml）の分量と作り方】 ［1］米酢40ml、オリーブオイルエクストラバージン80ml、塩、「パルスイート」、黒こしょう各小さじ1／2、「丸鶏がらスープ」小さじ1/4をジャムなどの瓶に入れる。 ［2］フタをきっちり閉め、どろっとするまでしっかりふる。 ＊冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できます。